在他身后，十几个赤裸着上身丶肌肉虬结的盐丁，正紧张地握着绞盘的把手。

杨暄丶崔慎丶韩季通等人站在不远处，屏息凝神地注视着这一切。

「放桶！」老黄头一声令下。

一个用熟牛皮和铁箍特制而成的巨大软桶，顺着精钢打制的铁索，迅速坠入深不见底的卤井中。

这种软桶比以前的竹筒容量大了足足三倍，而且入水极快，不会像竹筒那样浮在水面上。

仅仅过了不到半柱香的功夫，铁索猛地绷直，发出「铮」的一声脆响。

「起！」

老黄头猛地挥下手臂。

「嘿哈！」

十几个盐丁齐声怒吼，同时发力推动绞盘。

「嘎吱——嘎吱——」

新式绞车上的齿轮开始咬合运转。

这种加装了齿轮组的绞车，极大地节省了人力，十几个人的力量被成倍地放大。

不到片刻，那个装满黑褐色卤水的巨大牛皮软桶便被拉出了井口。

「哗啦！」

随着机关打开，浓稠的卤水如同瀑布般倾泻入旁边特制的过滤池中。

「好！好快的速度！」韩季通激动得直拍大腿，「以前用竹筒和麻绳，提一桶卤水至少要一炷香的时间，而且容量还小。现在这速度，简直神了！」

众人见状也不由啧啧称奇。

这还不算完。

过滤后的卤水顺着新铺设的竹槽，直接流入了旁边新建的巨大熬盐灶房。

灶房里，老黄头根据那张羊皮图纸改进了火道和铁锅的结构。

以前的灶台受热不均，浪费柴炭不说，熬出的盐还容易发苦发黑。现在的连环灶，不仅火力猛，而且受热均匀。

随着灶火的熊熊燃烧，锅里的卤水开始沸腾丶蒸发丶结晶。

几个时辰后。

当第一锅雪白丶细腻的精盐被铲出来，堆放在院子中央的青石板上时，所有人都震惊了。