是吃兔脑壳吧，放了这么一会儿，也不烫了。

“你会吃不？我教你啊，算了也不用教，反正除了骨头都能吃。”

虽然去了骨头也没剩啥了。

但是吃兔脑壳嗦的就是那个味儿。

用手捏住上下牙，稍稍用力，就把兔头掰成了两半，里面也是油汪汪的，卤料汁遍布在兔脑壳的每一个缝隙里。

掰开之后，就能看到深受食客们喜爱的一个部位了——兔舌。

不大一长条儿，但是口感独特，肉质细嫩又带着微微的弹牙，被卤汁卤过，又经过辣椒翻炒后，味道鲜香麻辣，十分入味。

比鸭舌肥厚，好吃程度则不相上下。

第135章 麻辣兔脑壳2

吃完兔舌，就来到重点部位了——腮帮子。

这块肉是整个兔头中黎安安最喜欢的一个地方，无他，肉多又好吃！

如果兔脑壳上选最有代表性的一块儿肉，那她觉得脸颊肉肯定高票当选。

细嫩又紧实，嗦的时候能感觉到肉是丝丝缕缕的，香料的味道完美渗透进了每一丝肉里，再加上红油的麻辣……

辣中带甜，麻后有香，鲜香四溢，绝了！

而且这块肉最容易下口，新手友好，只有一片平平的骨头，形状有点像买夏威夷果附赠的那个开果器。

捏着一角，就可以体会大口嗦肉的快乐了，这是整个兔脑壳上肉最多的一个地方，错过了这个村可就没下个店了，剩下的肉都得从骨头缝里硬找，只有这块肉最善良，好吃又好嗦。

一块儿不大的骨头，黎安安翻来覆去地啃，确保上面没有一点肉丝残留，才开始下一步。

不过脸颊肉的这块骨头也不能扔，一会儿还有用。　W?a?n?g?址?发?B?u?页??????ü???ē?n????????５?﹒??????

下一步吃的这个地方，黎安安其实不是很懂这块肉为啥存在，每次吃的时候她都忍不住舔一下自己的上颚，一排骨头啊，也没有肉啊，但是兔子的上颚就有。

这片肉……对，要用片来形容，它紧紧地贴在上颚的骨头上，吃的时候要直接上手从一头轻轻撕下来才行。

但凡动作粗鲁一点，没有完整地把这片肉撕下来，那下面的动作就很狼狈了，需要用指甲一点一点地抠那个肉，抠得乱七八糟的才算能全都吃到嘴里。

后来她才知道，原来人家还有个好听的名字，叫“兔天堂”。

中国人，就是会起名。

这片肉，虽少，但是浓缩就是精华。

质地紧实又鲜嫩，兼具韧性与脆感，吃起来好吃又有趣。

而且必须在吃第一口的时候就细细品味它的独特口感和味道，因为……没有第二口了。

意犹未尽地舔了舔嘴角，没事儿，下个兔头还有“天堂”，她有8个“兔天堂”！

接下来吃的这个地方，很多人不敢尝试，黎安安倒还好。

兔眼睛，她不至于害怕但是也不会去细品，反正每次遇到就囫囵吞枣地吃。

这时候，就可以把刚刚放在一旁的那块“开果器”骨头拿过来了，用兔兔的骨头抠兔兔的眼珠子，煮豆燃豆萁。

噫——这才叫骨肉相残。

不过还真别说，贼好用，一挖就出来。

听爱吃这个地方的人说兔眼睛“脆里含汁”，不过她每次吃得都不是很认真，倒是没吃出来。

吃完眼睛，基本也就代表着整个兔脑壳看起来就没剩啥肉了。

但是，只是看起来而已哦，因为掀开它的头盖骨，还有一个重量级选手——脑花。

用手顺着菜刀剁出来的那条缝儿，小心地掀开两侧的骨头，注意动作要轻一点，不要碰到里面的东西。