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的时候,等着!

旁边过来帮忙的荷花姐笑着看他俩拌嘴。

这两年有安安,地里这些菜的种子她都不自己买了,缺啥来安安这拿,没有不好的,像这土豆,不光大的多,产量高,吃起来还好吃呢,面乎,炖肉炖白菜都好吃。

黎安安边捡土豆边点头,拿起一个袖珍小土豆放进专属的筐里,开心地说:“小土豆也好吃啊,这么小的土豆最适合用来腌咸菜了,稍微大一点还不行呢,就得要这种还赶不上乒乓球大的。”

洗干净了之后放缸里腌上,十天半个月就能拿出来吃了,小的更容易腌透,等拿出来的时候土豆外头那层皮儿皱巴巴的,缝儿里好像都还藏着咸盐,但是一点都不齁,刚好。黎安安觉得小土豆外头那层皮儿比里头面乎乎的土豆都好吃,咸咸的,又艮啾啾的,特别有滋味儿。

做菜是大土豆更适合,但是腌咸菜,十个大土豆也赶不上一个小土豆好吃,那层皮儿最好吃了。

第306章 捉蜻蜓

也不只单单一个大缸里全放小土豆,还可以放点野葱、比手指大不了多少的小黄瓜崽儿、胡萝卜、辣椒,反正手头有啥合适一起腌的都可以放里,也不用加什么调味料,只有大粒盐就很好吃了。

它们的味道会互相串门儿,十天半个月之后,土豆皮上会染上一层野葱和辣椒的辣,胡萝卜上也能闻到黄瓜的清香。

黎安安最喜欢这么腌出来的小土豆和小黄瓜了,还有野葱,小土豆的味道不必多说,一个她就能配半碗水饭,小黄瓜虽然这么小就摘下来有点不忍心,但是确实好吃啊,又嫩又脆,野葱则咸辣开胃。

这么几拼一小碟咸菜,夏天的早上,开着窗通着风,米饭过一遍凉水,再没有比这更舒坦更适口的早饭了。

进入七月,才有了一种炎炎夏日终于来了的感觉,不过北方就这点好,只要不直接接触太阳,就算只是在树荫底下,也比树荫外头凉快好几度。

黎安安搬了个椅子到房檐底下,打开收音机,调一个喜欢的台,手里拿着一个刚洗好的水灵灵的黄瓜,旁边凳子上还有一盘大番茄,咬一口黄瓜,嘎嘣脆。真的,她将一辈子拥护老袁家地里的黄瓜!

没吃过这么甜这么水灵这么有黄瓜味儿的黄瓜,种子、地缺一不可,太幸福了。

悠闲呐,小屁孩儿也没过来烦人。对面一片绿,除了几棵还在幼年期的果树,就是菜地,还有那个渐渐爬满了木头架子的葡萄藤。

当初还把她眼睛迷了,她可还记着呢,黎·小心眼·安安。

又过了一年,葡萄藤长势不错,都快爬过去一大半儿了,想来明年应该就能越过整个木头架子了。倒是没见它结多少葡萄,应该还是太小了,年头不够,还是继续期待下一年吧。

别人家的葡萄架在这个季节倒是都郁郁葱葱的,有的被安在了进门的位置,每次路过,头顶都是一片绿茵,等到秋天的时候则变成了一串串紫色的葡萄,钻过藤蔓和绿叶,垂在那里,路过随手就能摘。

黎安安去过村子里好多人家都是这样,特别好玩儿,不过当初安葡萄架的时候她倒是没这么干,因为安在进门位置的那些人家往往她们家的前院儿都很小很瘦,所以安一个葡萄架一点都不突兀,反而很和谐,农家小院,紧凑而温馨。

但是老袁家前院儿就比较宽,要是在房门口安个葡萄架,它……不美观,就像毛驴儿前头那个炸毛的刘海儿似的,搞笑又突兀,而且有的葡萄在藤上挂不住还会掉地上,到时候一不注意踩一脚爆汁,瞅着也不好看啊,所以当初黎安安就没那么弄。

家里这个暂时是指望不上吃不着了,还是期待一下山上的那棵山葡萄藤吧,经过两季的修剪,今年应该会长得更好。

去年酿的山葡萄酒味道就不错,酒味儿不重,酸甜的葡萄味更浓,黎安安一个不太爱喝酒的人都时不时陪着陈大娘来上半碗。大娘比她更爱喝,还积极向她的那些老姐妹们推荐。

弄得金婶子和隔壁几家邻居老太太也好奇地拎着瓶子来舀走了不少,喝过之后觉得好喝又来舀了几次,还拍着黎安安的手殷切叮嘱她今年别忘了多酿点。做的东西招人喜欢黎安安自己也很开心,连忙答应下来,已经准备等今年的山葡萄下来酿它个两大桶,大家想怎么喝怎么喝。